A determinação da atividade da enzima aspartatoaminotransferase é útil para a avaliação e para o seguimento de doenças do fígado, porque essa enzima é produzida em grande quantidade pelas células do fígado e menor quantidade, por algumas células do sangue (hemácias) e pelos músculos. Atividade elevada desta enzima pode ser observada na pancreatite, quando a tireoide não produz quantidade adequada de hormônios (hipotireoidismo), no acidente vascular cerebral (AVC), nas lesões dos grandes músculos e com o uso de alguns medicamentos, como isoniazida, esteroides e eritromicina.